江戸時代に生まれた宗和流本膳料理を
現在に伝える唯一の老舗料亭「洲さき」。
料理で高山の魅力を発信「高山の料理や伝統文化を継承していくためには柔軟さが必要」と語るのは
女将である洲岬佳子さん創業1794年
宗和(そうわ)流本膳料理飛騨高山 料亭洲さき
■設定日:2016年10月1日〜2017年3月31日まで (一部除外日あり)
■営業時間:昼食11時30分〜14時/夕食17時〜19時(最終入店)
茶道の流れを汲む宗和流本膳料理について、その歴史・由来などの案内を楽しみながらのお食事プラン。
感動魅力人プランでは、お抹茶が付きます。
メニュー:宗和流本膳崩し13.060円、 味結(宗和流本膳崩しの簡略版)8.640円(昼食のみ)、
味暦(お昼のミニ会席)6.480円(昼食のみ)072-289-5186
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